Visit Bergamo è un’importante realtà locale che promuove lo sviluppo turistico di Bergamo e Provincia. Tra gli ambiziosi progetti a cui ha collaborato a dare vita negli ultimi anni spicca East Lombardy, nato quando nel 2017 i territori di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova sono stati insigniti del titolo “Regione europea della gastronomia”. East Lombardy è una rete di ristoratori e produttori che si fanno garanti della cultura di un cibo sano, sostenibile e che rispetta la biodiversità locale.
Nel 2021 nasce il Taste & Buy all’aeroporto di Milano-Bergamo, un infopoint enogastronomico dalla filosofia green che si pone l’obiettivo di offrire ai viaggiatori prodotti di prima qualità, garantendo nel contempo una vetrina ai piccoli produttori della rete e alle loro eccellenze. La formula è quella di degustare e quindi comprare: da qui il nome dello store.
Recentemente, essendo in fase di lancio di un nuovo eCommerce per i prodotti food&beverage, hanno scelto di rivolgersi a Grifal per ottenere una risposta innovativa, efficace, flessibile ma soprattutto eco-sostenibile alle necessità di packaging per la vendita online.
Molto apprezzato è il bottle saver in cArtù®, solido, resistente e di facile utilizzo; così come le bobine, sempre in cArtù®, fondamentali per proteggere dalle rotture i prodotti in vasetto come conserve, marmellate e sottaceti grazie alle sue proprietà avvolgenti e ammortizzanti. In particolare, dovendo spedire salumi, insaccati e formaggi, il cArtù® Thermal è diventato davvero un must-have. I prodotti freschi, già confezionati sottovuoto nel Taste & Buy proprio allo scopo di preservarne il più possibile la freschezza, vengono inseriti all’interno delle box Grifal che grazie allo strato termoriflettente consentono il massimo isolamento. Per conservare gli alimenti durante il trasporto e non spezzare la catena del freddo viene infine aggiunto del ghiaccio secco.
Non perdetevi la video-intervista con Christophe Sanchez, Amministratore Delegato di Visit Bergamo!
Insieme a lui abbiamo parlato di eccellenze culinarie della nostra Provincia, di promozione dei produttori enogastronomi del territorio, di sostenibilità e di progetti futuri, sempre in ottica green, che coinvolgono anche la logistica e il mondo degli imballaggi ecosostenibili.